RSS
 
当前位置 : 主页 > 能源科技 >

蜂蜜中的乳酸菌或可用作另类抗生素

时间:2017-02-26 09:34 浏览:

  凤凰科技讯 时间9月10日消息科学日报报道,众所周知,在被加工制造成蜂蜜在店里出售之前,原始蜂蜜在过去几千年一直被用做预防感染,那么什么才是它的抗菌特性的关键?近日兰德大学的研究人员从蜜蜂蜜胃

  凤凰科技讯 时间9月10日消息科学日报报道,众所周知,在被加工制造成蜂蜜在店里出售之前,原始蜂蜜在过去几千年一直被用做预防感染,那么什么才是它的抗菌特性的关键?近日兰德大学的研究人员从蜜蜂蜜胃里的新鲜蜂蜜里发现了13种乳酸细菌(LAB)。这些细菌会产生大量活跃的抗菌化合物。

  图1

  这些乳酸细菌被测试于严重的人类口病原体,例如甲氧西林耐药金葡萄球菌(MRSA)、绿脓杆菌(P.aeruginosa)、抗霉素肠球菌(VRE)以及其它细菌。当乳酸细菌被用于实验室内的病原体上,它们了所有的病原体。

  虽然对于人体细菌的效应只能在实验室内进行测试,但乳酸细菌已经被直接用于马的长期口上。乳酸菌(LAB)与蜂蜜的混合体被用于10匹马身上,所有马的口全部愈合,在此之前马的主人尝试了好几种方法都没有成效。研究人员相信这一的秘密在于其中参与的大量活跃物质。

  “抗生素能有效抵抗较窄范围内的细菌。而实时使用的13种乳酸细菌会因不同而产生合适量的抗菌化合物。这在过去上千年都卓有成效,它既了蜜蜂的健康也了蜂蜜免受有害的微生物入侵。然而,自从店里出售的蜂蜜不再包含活体乳酸细菌后,很多独特的特性也逐渐消失。” 研究作者托拜厄斯欧佛森(Tobias Olofsson)这样解释道。

  接下来的研究将是调查针对局部人体感染和动物感染的更广泛的临床使用。这项发现对发展中国家具有意义,因为在那些国家新鲜的蜂蜜更容易获得,此外对于国家也有一定的影响,因为在这些国家抗生素抗性正在急剧上升。(编译/严炎刘星)

写字楼出租