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金乡县食药监局开展督促学校暑假后库存食品清理工作

时间:2019-04-22 00:14 浏览:

为加强学校食堂食品安全监管,预防食品安全事故,保障广大师生饮食安全,结合第三季度检查工作,督促较大学校食堂在暑假期间清理库存食品。

此次活动要求一是学校食堂全面开展食品安全自查,学校充分利用学生放假的有利时机,全面开展学校食堂食品安全自查,彻底排查食品安全隐患、全力解决食品安全问题、有效防控食品安全事故。二是对现有库存食品进行清理或合理处置,对于保质期短,储存条件要求高的食品要及时清退,对保质期长,不易变质的食品要严格按照食品储存要求科学处置。

截止目前,已责令督促学校食堂12家,制作日常监督检查笔录、学校食堂季度检查表12份,确保在7月中旬前对较大学校督促完成。