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《国家地理标志产品 云梦鱼面》地方标准通过专家评审

时间:2019-05-14 00:30 浏览:

    近日,湖北省质量技术监督局在武汉主持召开的标准评审会上,由云梦县质量技术监督局牵头制定的湖北省地方标准《国家地理标志产品 云梦鱼面》顺利通过了专家审定。

    此次评审委员会由来自湖北省农科院农产品加工与核农技术研究所、湖北省食品质量安全监督检验研究院、华中农业大学、武汉轻工大学、湖北省标准化协会的5位专家组成。会上,专家组认真听取了云梦县质量技术监督局的编制说明情况汇报,逐章逐条进行了讨论和审议,并提出了宝贵的修改建议,最后与会专家一致认为:该标准结构合理,内容完整,编写规范,具有较强的针对性、适用性和可操作性,同意通过审定。

    “云梦鱼面”始产于清道光年间,历史悠久。切出来的面条,色白丝细,煮熟的面条鱼香浓郁,鲜而不腻。2010年12月29日,国家质量监督检验检疫总局2010年第165号公告批准“云梦鱼面”为地理标志保护产品。《国家地理标志产品 云梦鱼面》由云梦县质量技术监督局负责起草编制,根据国家地理标志产品批准实施保护范围,经结合鱼面生产企业实际,规定了云梦鱼面的保护范围、质量技术要求、试验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输、储存和保质期。该标准的实施能有效的规范生产和做大、做强“云梦鱼面”品牌,为促进云梦县地方特色产品的健康发展具有指导意义。(刘峰元)