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苏州食药监发布警示:路边的野生蘑菇不要采

时间:2019-05-26 00:29 浏览:

    最近,野生蘑菇的生长进入了“黄金期”,为谨防市民采摘食用,苏州食市药监局为此发布了风险警示。记者今天(6月21日)从苏州市食药监局了解到,目前苏州还暂未发现因食用野生蘑菇而中毒的案例。       苏州进入了梅雨季,再加上夏日的炎热高温,野生蘑菇的生长进入了“黄金期”。但同时,因食用野生毒蘑菇中毒的事件,也进入了高发期。为此,苏州食药监发出风险警示:野生蘑菇虽美味,食用安全要注意。       据了解,目前,在我国已鉴定的蕈类中,可食用蕈近300种,有毒蕈类约100多种。其中含有剧毒可致死的近10种,如褐鳞小伞、肉褐鳞小伞、白毒伞等。毒蘑菇所含毒素为蕈毒素,可引起中毒。       食药监局工作人员提示,在有采食野生蘑菇习俗的地区,切勿采摘、购买未食用过或不认识的野生蘑菇;在旅行过程中,不要轻信导购而食用或购买不认识的野生蘑菇。最为关键的是,野生蘑菇是否有毒,需要专业机构和人员进行鉴别,目前没有简单易行的鉴别方法,民间流传的识别方法经证明并不可靠,市民千万不要轻信。       目前,对毒蘑菇中毒尚无特效疗法。市民一旦出现蘑菇中毒,应立即大量饮用温开水或稀盐水,把手指或牙刷柄等伸进咽部催吐,同时尽快送往最近的医疗单位,进行催吐、洗胃、导泻,以尽快排出毒素。       此外,就诊时最好携带剩余蘑菇样品,以备进一步明确诊断。一些中毒者经过常规治疗处理后,症状缓解,感觉似乎康复了,其实是进入了“假愈期”,如不继续观察治疗,很容易导致肝脏受损甚至死亡。