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唐山市领导检查“两节”及陶博会期间食品安全

时间:2019-08-14 00:48 浏览:

    9月14日,市政府党组成员陈冲带领市食药监局等相关部门负责人,赴路北区、路南区检查“两节”及陶博会期间食品安全工作。       陈冲一行先后深入到大润发超市、唐山中大国际酒店、唐山鸿宴饭庄建国路店实地察看,听取相关人员关于食品安全工作的汇报,并详细询问食品抽查检验等情况。       陈冲指出,“两节”期间是食品生产、销售和消费的高峰时段,也是食品安全风险集中、问题易发时期。各级各有关部门一定要高度重视,责任到人,重点做好肉类、时鲜等节日食品监管工作。要加大投入、补齐短板,努力在人力物力、技术装备、安全管理上强化提升。要充分落实企业主体责任,加大执法力度和频次,形成食品安全执法的高压态势。要严把餐饮企业食品安全关,从原材料采购、清洗、烹饪、储存等环节保证质量,确保市民用餐安全,杜绝出现重大食品安全事故,切实维护节日期间市场稳定。