随着盛夏的到来，烧烤店进入经营旺季，成为人们夜间休闲的第一选择，为进一步规范全县烧烤店的经营行为，保证食品安全。近日，阿克塞市场监督管理局对夜间经营的市场主体食品安全开展突击专项检查。
此次专项检查重点查看证照是否齐全、食品经营场所卫生是否达标、从业人员是否持证上岗、餐饮具是否具有消毒设施、消毒记录及“三防”设施是否完善、食品原料采购是否执行进货查验、索证索票是否齐全、餐厨垃圾是否按要求规范处置、垃圾桶是否加盖、油烟净化设施是否正常运转等业务工作。 至目前，共检查烧烤店、KTV、酒吧等食品经营单位23家，依法下达《责令改正通知书》2份、《日常监督检查笔录》21份。检查过程中对索证索票不全的经营户责令限期整改，对卫生不达标的经营户，责令停业整顿，限期整改。
|
