据秘鲁农业媒体Agraria报道，国家农业卫生局（Senasa）发布报告称，2021年秘鲁牛油果出口量达到53.7万吨，较上一季同比增加了30%。
目前，秘鲁牛油果已经获准出口至66个国际市场，其中38个国家和地区为主要市场。荷兰是最主要的出口目的地，占出口总量的30%。其次是西班牙占16.52%，北美市场占16.1%。
今年中国牛油果进口量明显回升，前9个月共计进口约3万吨。其中秘鲁是中国最大的牛油果供应国，中国进口的牛油果有近六成来自秘鲁。随着秘鲁出口量增加，今年秘鲁牛油果在中国市场的占比也显着提升，达到了总进口量的77%。海关统计数据显示，今年1-9月中国进口秘鲁牛油果2.3万吨，较2020年同期的1.48万吨增加了55%。另外，还有5770吨牛油果来自墨西哥，1016吨来自智利。
秘鲁供出口的牛油果品种比较单一，94%都属于哈斯品种。2021年秘鲁共有39645公顷牛油果种植园获得出口认证。其中La Libertad地区为最主要的产区，出口量达到了20.7万吨，占出口市场的38.5%。
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