为了解重要民生商品供应和价格变动情况，市发改委价格监测人员深入农贸市场、大型商超开展了市场巡查。调查结果显示，期间猪价弹性波动，菜价持续上行。
监测结果显示，牛羊肉价格无波动，猪肉价格止涨回稳。近期生猪市场价格偏强运行，养殖场（户）惜售压栏情绪较浓，引发短期市场供应量趋紧，且饲料价格始终居高不下，对猪价起到了一定的支撑作用。随着国家发改委约谈猪企作用逐步显现，养殖户看涨情绪减弱，猪价涨势趋缓。生猪、猪肉价格分别为11.50元、16.00元，生猪较上周下降9.5%，同比上涨47.5%。猪肉与上周价格持平，同比上涨28%。
所监测的16种蔬菜均价从7月1日的2.23元涨至7月26日2.74元，连续五周价格反弹。较上周上涨3.8%，同比下降20.5%。
鸡蛋价格小幅回升。本周鸡蛋均价5.05元，较上周上涨5.2%，同比上涨9.7%。蛋鸡存栏延续小幅增加，但绝对量处于相对历史低位。短期鸡蛋供给稳中偏紧，对鸡蛋现货价格形成利多。加上近期终端消费有所好转，随着旺季逐渐临近，贸易商备货较前期变得更为积极，各环节库存天数环比继续下降。目前夏季消暑需求增多，蛋价呈现小幅回升。
蔬菜均价连续五周上涨。暴雨加上高温对蔬菜行业影响极大，汛期造成产量减少，持续高温造成品质下降。同时降雨造成货物运输保存难度增加，暴晒也使商户保存成本不断上升，多重影响下均价持续走高。
工作人员介绍，对于猪价后市走向，从市场反馈以及养殖场（户）预测来看，目前养殖端扛价情绪转浓，后期猪价依然会有悄然上涨的苗头。从目前的行业供需关系来看并未发生大的逆转，在饲料成本维持升势不减的情况下，猪价未来走势短期内也很难明显下降。
随着旺季逐渐临近，需求对蛋价的利好，叠加供给端偏紧对蛋价的利多，短期鸡蛋价格或将延续上涨，但总体呈弱势运行。预计11月份前，新增开产蛋鸡量大概率不会出现大幅增加的情况。在淘汰量稳定的情况下，供给端仍将对下半年蛋价形成利多。蔬菜高位走势还要持续几日，在天气放晴缓冲期过后，蔬菜上市量将增加，如不出现极端天气，预计价格会有一定幅度的回落。
|
