山西省市场监督管理局发布2021年第35期食品安全监督抽检信息通告，14批次食品样品经检验不合格。
保德县宜康源纯净水厂生产的规格为18.9升/桶的包装饮用水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准。
大同市金地豪生大酒店有限责任公司采购的粉丝粉条（粉条），生产日期为2021年9月7日，铝的残留量（干样品，以Al计）为1038毫克/千克。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定，粉丝、粉条中铝的最大残留限量值（干样品，以Al计）为200毫克/千克。
大同市云冈区华联品鲜汇生活超市购进的豆芽（黄豆芽），植物生长调节剂4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）残留量为0.0314毫克/千克。《国家食品药品监督管理总局 农业部 国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告（2015年 第11号）》中规定豆芽生产经营过程中禁止使用4—氯苯氧乙酸钠。
太原市迎泽区优乐选水果店购进的香蕉，烟碱类超高效杀虫剂吡虫啉残留量为0.074毫克/千克，未降解至标准限量0.05毫克/千克以下。
霍州市美廉美超市销售的、标称临汾市尧都区成语食品加工店于2021年9月5日生产的精美西点，广谱食品防腐剂脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）含量为3.02克/千克，超过标准0.5克/千克的限量。该西点防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和为6.14。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定，防腐剂在混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1。
运城市盐湖区姚孟荣河壹加壹生鲜店购进的芹菜（小芹菜），苯基吡唑类杀虫剂氟虫腈残留量为0.04毫克/千克。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，氟虫腈在叶菜类蔬菜中的最大残留限量值为0.02毫克/千克。
大同大润发商业有限公司销售的瓜子，生产日期为2021年9月5日，过氧化值（以脂肪计)为1.4克/100克，超过0.80克/100克的标准限量值。
大同万品隆商贸有限公司振兴分公司销售的虾片（其他淀粉制品），生产日期为2021年8月9日，铝的残留量（干样品，以Al计）为133毫克/千克。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定，虾味片中铝的最大残留限量值（干样品，以Al计）为100毫克/千克。
万荣县汉薛华联购物中心销售的、标称运城市超康食品有限公司于2021年4月26日生产的规格为200克/袋近乐锅巴，菌落总数不符合食品安全国家标准。
山西晋魂鲜天下超市有限公司万科分公司销售的、标称广州奥昆食品有限公司（代码：G）生产的速冻港式2105蛋挞皮，生产日期为2021年4月26日，规格240克/袋（15个装），过氧化值（以脂肪计）为0.45克/100克，超过0.25克/100克的标准限量值。
大同市云冈区华联品鲜汇生活超市销售的姜，购进日期2021年9月10日，杀虫剂噻虫胺残留量为0.4毫克/千克，未降解至标准限量0.2毫克/千克。
大同市云冈区贺旺薄利超市销售的豆芽（黄豆芽），购进日期2021年9月9日，被检出植物生长调节剂4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）、6-苄基腺嘌呤（6-BA）。按照有关规定，均不得检出。
右玉县客福隆生活超市销售的、标称潮州市潮安区哥俩好食品有限公司生产的九制乌梅（话化类蜜饯），生产日期为2021年5月6日，规格为158克/袋。生产厂家超标使用防腐剂苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），违规使用脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计)。
大同市平城区浙杭生活超市新泉街店销售的五香瓜子，过氧化值超标。
大同市平城区浙杭生活超市新泉街店销售的五香瓜子，过氧化值超标。
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